Jaca, abacate e agrião: ex-bancário cria hamburgueria premiada apostando em sabores inusitados

A informacao chegou e merece atencao. Ex-bancário aposta em hambúrgueres inusitados e vira referência em BH Depois de uma década trabalhando no mercado financeiro, Felipe Martins decidiu trocar a carreira de bancário pelas grelhas.

Importante mencionar que A paixão por cozinhar, cultivada desde a infância e reforçada pelos jantares de sexta-feira ao lado da esposa, acabou se transformando em um negócio que hoje é referência em Belo Horizonte, em Minas Gerais. Antes de abrir a hamburgueria, Felipe mergulhou no universo dos hambúrgueres. Fez um curso em São Paulo e voltou decidido a criar um negócio que valorizasse ingredientes mineiros.

A ideia era fugir do tradicional e desenvolver receitas com identidade própria. Foi dessa proposta que nasceu o sanduíche que se tornou o carro-chefe da casa. A receita reúne carne na brasa, queijo da Canastra e um creme de goiabada com pimenta, criado em parceria com a esposa e sócia, Raquel de Marco, após vários testes. Hoje, além de ser o item mais vendido, o hambúrguer também conquistou prêmios. Fique de olho nas proximas publicacoes.