Do Malte ao Copo — Muito além do pó: o papel fundamental da moagem na sua cerveja

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. Por José Gonçalves Antunes, engenheiro químico, MSc., coordenador pedagógico do Curso Técnico em Cervejaria do Colégio Imperatriz/Agrária Malte (PR).

De acordo com informacoes,   A produção de cerveja é um processo em várias etapas, no qual os problemas de um estágio acabam impactando os processos seguintes. Dentro da sala de brassagem, a moagem do […] The post Do Malte ao Copo — Muito além do pó: o papel fundamental da moagem na sua cerveja appeared first on Revista da Cerveja .

Fique de olho nas proximas publicacoes.