Cervejas · Hora das Notícias

📅 2026-07-10

São Paulo lança Rotas da Cerveja com roteiros regionais e mais de 100 cervejarias

Veja o que foi divulgado recentemente. Iniciativa do Governo Estadual de SP mapeia cervejarias, bares, restaurantes e outros negócios ligados à cultura da cerveja em roteiros temáticos. De acordo com informacoes, Faze...

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📅 2026-07-09

Mercado de cerveja sem álcool cresce 532% em seis anos e provoca mudanças na categoria do Concurso Brasileiro de Cervejas

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. As inscrições de rótulos zero álcool no CBC saltaram de oito para 46 amostras em cinco anos. Vale destacar que Com isso, o Concurso Brasileiro em Blumenau/SC desdobra...

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📅 2026-07-08

Edelbrau relança cerveja Doppelbock em edição especial de inverno

Confira os detalhes que estao repercutindo. Produzida em tiragem limitada, a Edelbrau Doppelbock tem graduação alcoólica de 7,2%. Segundo apurado, Cerveja marcou uma das experiências mais bem-recebidas do projeto Bier...

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📅 2026-07-07

Do Malte ao Copo — Muito além do pó: o papel fundamental da moagem na sua cerveja

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. Por José Gonçalves Antunes, engenheiro químico, MSc., coordenador pedagógico do Curso Técnico em Cervejaria do Colégio Imperatriz/Agrária Malte (PR). De acordo com inf...

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📅 2026-07-06

Lúpulo brasileiro e artigos especializados — RC Técnica #14

A informacao chegou e merece atencao. Com reportagem especial atualizando sobre a produção nacional de lúpulo, Revista da Cerveja Técnica #14 já está disponível. Alem disso, Edição também reúne diversos temas cervejei...

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📅 2026-07-03

Expansão da planta produtiva de enzimas na Argentina aproxima IFF do Brasil

A informacao chegou e merece atencao. O investimento foi de cerca de R$ 40 milhões e levou a uma transformação da estrutura já existente em um hub completo de produção de enzimas, o primeiro da empresa internacional na...

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📅 2026-07-02

Oito tendências que vão direcionar o mercado de bebidas e embalagens no próximo ano

A informacao chegou e merece atencao. Pesquisas apontam que fatores como conveniência, bem-estar, experiência, sustentabilidade e confiança vão influenciar cada vez mais as decisões de compra dos consumidores. Alem di...

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📅 2026-07-01

Bodebrown lança bebida funcional sem álcool em parceria com Smurfs

Veja o que foi divulgado recentemente. Batizada de Smurfs Dr Samuel, esta é a primeira bebida do tipo da marca, marcando a entrada da empresa no segmento das funcionais não alcoólicas. Vale destacar que Lançamento foi...

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📅 2026-06-30

Caropreso com Cerveja — Carbonara: quebrando tabus na harmonização

Veja o que foi divulgado recentemente. Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, diretor da Beerbiz e consultor para cervejarias, especializado em campeonatos cervejeiros. Segundo apurado, Olá, meus amigos cervejeiro...

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📅 2026-06-29

Opa Bier vence prêmio de ecologia com projeto que integra produção de cerveja, pecuária e lúpulo

A novidade esta movimentando o setor. Cervejaria foi reconhecida na categoria Resíduos Sólidos — Setor Bebidas no 32º Prêmio Expressão de Ecologia, que teve premiação dia 26 de junho em Florianópolis/SC. Alem disso, R...

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📅 2026-06-26

Therezópolis Sem Glúten amplia portfólio da marca

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. 26Cervejaria, que hoje integra grupo Coca-Cola FEMSA Brasil e Coca-Cola Andina, aposta em crescimento de consumidores que buscam produtos alinhados à saudabilidade. Im...

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📅 2026-06-25

Malte de Trigo Agrária passa a ser feito com Biotrigo Weiss, cultivar desenvolvida para malteação

Confira os detalhes que estao repercutindo. Lançado em 2023, o Biotrigo Weiss foi o primeiro trigo brasileiro desenvolvido com características específicas para produção de malte. De acordo com informacoes, Cultivar na...

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📅 2026-06-24

Hop Bros cria coleção inspirada nas Copas vencidas pelo Brasil

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. Cervejaria de Maceió/AL lançou seis latinhas, cinco homenageando as Copas já vencidas pela Seleção e uma na torcida pelo hexa. Vale destacar que   As latas da Hop...

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📅 2026-06-23

De homebrewer para homebrewer — O mito da “barriga de chope” e a química da ressaca: o que a ciência diz e como podemos melhorar no tanque

A informacao chegou e merece atencao. Por Kelvin Azevedo de Figueiredo, analista de sistemas, suporte e segurança de dados, mestre-cervejeiro na Cervejaria Libertastes (linha especial), homebrewer desde 2010 (como hobby...

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📅 2026-06-22

Salva lança Erva-Mate Bairrista, levando marca de cerveja para a cuia

Veja o que foi divulgado recentemente. Produzida pela Ervateira Invernada, a Erva-Mate Bairrista carrega a identidade da cerveja Salva Bairrista. Alem disso, Lançamento foi em 18 de junho, na ExpoSuper 2026, e faz par...

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📅 2026-06-19

Turatti apresenta nova identidade visual e reforça posicionamento como gastrobar

A informacao chegou e merece atencao. Rebranding da cervejaria cearense preserva elementos históricos e destaca gastronomia em novo momento da marca. Importante mencionar que Cardápio também foi reformulado para seus...

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📅 2026-06-18

Publicação “Na língua” propõe reflexão cultural, histórica e sensorial sobre o beber brasileiro

Veja o que foi divulgado recentemente. Fanzine busca pensar o Brasil a partir de suas bebidas. Alem disso, Primeira edição, idealizada por Aline Smaniotto e Bia Amorim, é gratuita e reúne diversos textos e artes e uma...

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📅 2026-06-17

Prussia Bier cria projeto inspirado na Copa do Mundo

A novidade esta movimentando o setor. São quatro rótulos representando as três últimas seleções campeãs do mundo e o Brasil. Vale destacar que Latas colecionáveis estão disponíveis no site da marca.   A proposta...

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📅 2026-06-16

Lúpulo brasileiro, uma realidade — 10 motivos para você começar a apostar no lúpulo brasileiro

Confira os detalhes que estao repercutindo. Por Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo e Doutor em Produção Vegetal, com pesquisa aplicada no manejo e adaptação de variedades de lúpulo cultivadas no Brasil. Segun...

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📅 2026-06-15

Quatro Poderes lança coleção Torcida Poderosa, com cervejas inspiradas em países da Copa

Nos ultimos dias, o assunto vem ganhando atencao. Série limitada reúne oito cervejas premiadas da cervejaria brasiliense. De acordo com informacoes, Rótulos exclusivos homenageiam tradições cervejeiras de diferentes p...

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📅 2026-06-12

Além do Amargor — Hop creep: fundamentos bioquímicos, evidências experimentais e implicações tecnológicas no processamento cervejeiro

A novidade esta movimentando o setor. Por Duan Ceola, mestre em Química Pura e Aplicada, professor na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), sommelier de cervejas ESCM/Doemens e cervejeiro caseiro desde 2012. Segu...

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